Organik Munzur Dağ Balı 300 gr

NURBAL ORGANİK MUNZUR DAĞ BALI

Net Miktar: 300 g

Üretim Yılı: Son Mahsul

Munzur Dağları'nın yüksek rakımlı bölgelerinde üretilen organik sertifikalı süzme çiçek balıdır.

ÜRETİM YERİ: MUNZUR DAĞLARI – RAKIM 3400 M

Bu ürün, Munzur Dağları'nın yüksek rakımlı bölgelerinde bulunan arılıklarda üretilmektedir. Bölgenin doğal bitki örtüsü ve zengin florası, balın karakteristik aroma, renk ve kıvam özelliklerinin oluşmasına katkı sağlar.

1500+ BİTKİ TÜRÜ VE 173 ENDEMİK BİTKİ

Munzur florası, Türkiye'nin önemli bitki çeşitliliğine sahip bölgelerinden biridir. Bölgede bulunan çok sayıdaki bitki türü, arılar için doğal nektar ve polen kaynakları oluşturmaktadır.

Bu çeşitlilik, balın kendine özgü aroma ve karakteristik yapısına yansımaktadır.

ÜRETİM PRENSİPLERİ

• Organik üretim standartlarına uygun olarak üretilmektedir.

• Isıl işlem uygulanmadan paketlenmektedir.

• Katkı maddesi içermez.

• Organik sertifikasyon kapsamında denetlenmektedir.

• Arılar tarafından toplanan nektarlardan elde edilmektedir.

BÖLGE

Munzur Dağları'nın yüksek rakımlı ekosistemi içerisinde yer alan arılıklarda üretilmektedir.

FLORA

Yüzlerce farklı nektarlı bitki ve çiçek türünün bulunduğu doğal flora alanlarından elde edilmektedir.

IRK

Üretimde Kafkas arıları kullanılmaktadır.

YÖNTEM

Geleneksel arıcılık yöntemleri ve organik kovan yönetimi uygulanmaktadır.

Isıtma, antibiyotik, pestisit ve katkı maddesi kullanılmadan üretim gerçekleştirilmektedir.

PROLİN DEĞERİ

1323 mg/kg

BALDA PROLİN NEDİR?

Prolin, balda doğal olarak bulunan aminoasitlerden biridir. Bal analizlerinde değerlendirilen parametrelerden biri olarak kabul edilmektedir.

Türk Gıda Kodeksi'nde bal için belirlenen minimum prolin değeri 300 mg/kg'dır.

Bu ürünün analizlerinde prolin değeri 1323 mg/kg olarak belirlenmiştir.

GENEL KARŞILAŞTIRMA (mg/kg)

Yasal Asgari Değer (Türk Gıda Kodeksi): ≥300

Hakiki Ballarda Tipik Aralık: 450–550

Anzer Balı: 900–1050

NURBAL Organik Munzur Dağ Balı: 1323

KAFKAS ARILARIYLA ÜRETİM

Üretimde Kafkas arıları kullanılmaktadır. Bu arı ırkı, bölgenin iklim ve flora koşullarına uyumuyla bilinmektedir.

ÜRETİM ORTAMI

• Yerleşim alanlarından uzak bölgelerde üretilmektedir.

• Munzur Dağları'nın doğal flora alanlarında konumlandırılmış arılıklardan elde edilmektedir.

• Organik üretim kriterlerine uygun olarak denetlenmektedir.

AROMA VE YAPI

Munzur Dağları florasından elde edilen bu bal, kendine özgü aroma, renk ve kıvam özelliklerine sahiptir.

Farklı dağ bitkilerinden elde edilen nektarların oluşturduğu karakteristik yapısıyla öne çıkar.

TADIM NOTLARI

Gövde: Dolgun kıvam

Burun: Çiçeksi ve bitkisel notalar

Damak: Dengeli tatlılık ve karakteristik aroma

ÜRÜN BİLGİLERİ

İçerik: Organik Süzme Çiçek Balı

Net Miktar: 300 g Cam Kavanoz

Menşei: Türkiye – Tunceli / Munzur Dağları

Sertifikasyon: ORSER (TR-OT-011) Organik Tarım Sertifikası

Analiz Özeti

• Prolin: 1323 mg/kg

• C4 Şekeri: %0,00

• HMF: 3,3 mg/kg

• Antibiyotik ve pestisit analizleri yapılmıştır.

GÜVEN VE LOJİSTİK

• Orijinallik garantisi

• Açılmamış ürünlerde iade imkânı

• Kırılmaya karşı özel ambalaj

• Hızlı kargo gönderimi

NURBAL

36 yıllık tecrübesiyle arı ürünleri, bal ve bitkisel ürünler alanında faaliyet göstermektedir.

Üretim süreçlerinde kalite kontrol, analiz ve sertifikasyon uygulamalarına önem verilmektedir.

Doğallık, şeffaflık ve üretim standartları doğrultusunda faaliyetlerine devam etmektedir.