250.00 TL
TELEFONDA SİPARİŞ VER
0216 566 33 00
Tıklayın, telefonunuzu bırakın. Sizi arayalım.
Yabani Alıç • Doğal Fermantasyon • Meşe Fıçılarında 2 Yıl Dinlendirilmiş
Ev Yapımı Alıç Sirkesi, doğadan toplanan yabani alıç meyvelerinin geleneksel fermantasyon yöntemiyle işlenmesiyle hazırlanır. Fermantasyon sürecinin ardından meşe fıçılarında 2 yıl süreyle dinlendirilerek kendine özgü aroma, tat ve karakteristik yapısının gelişmesi sağlanır.
Uzun fermantasyon ve dinlendirme süreci sayesinde alıcın doğal yapısı ile meşe fıçının karakteristik özellikleri bir araya gelir. Geleneksel üretim anlayışıyla hazırlanan ürün, kendine özgü aroması ve yoğun sirke karakteriyle öne çıkar.
Üretimde kullanılan alıçlar yabani olarak yetişen alanlardan toplanmaktadır.
Alıç meyveleri doğal fermantasyon sürecinden geçirilir. Fermantasyon sonrasında sirke meşe fıçılara alınarak 2 yıl boyunca dinlendirilir.
Doğal fermantasyonla hazırlanan ürünlerde zaman içerisinde tortu oluşması, renk ve berraklıkta küçük değişiklikler meydana gelmesi veya sirke anasının oluşması doğal sürecin bir sonucu olabilir. Bu durum tek başına ürünün bozulduğu anlamına gelmez.
Ürün Adı: Ev Yapımı Alıç Sirkesi
Ürün Miktarı: 250 ml
Ürün Formu: Sıvı
Hammadde: Yabani alıç meyvesi
Üretim Yöntemi: Geleneksel doğal fermantasyon
Dinlendirme: Meşe fıçılarında 2 yıl
Ambalaj: Emniyetli özel şişe
Alıç meyveleri uygun olgunluğa ulaştığında toplanarak fermantasyon sürecine alınır. Meyvenin bünyesinde bulunan doğal şekerlerin fermantasyonu sonucunda sirkenin karakteristik asidik yapısı zaman içerisinde meydana gelir.
Fermantasyonun ardından ürünün 2 yıl boyunca meşe fıçılarda dinlendirilmesi, sıradan ve hızlı yöntemlerle hazırlanan sirkelerden ayrılan en önemli üretim özelliklerinden biridir.
Meşe fıçıda uzun süreli dinlendirme, ürünün aroma profilinin gelişmesine ve daha karakteristik bir yapıya kavuşmasına katkıda bulunur.
Alıç, Crataegus cinsine ait, doğada yabani olarak yetişebilen ve küçük kırmızı, sarı veya koyu renkli meyveleriyle tanınan bir bitkidir. Anadolu'nun farklı bölgelerinde doğal olarak yetişen alıç, geleneksel gıda kültüründe uzun yıllardır değerlendirilen meyvelerden biridir.
Alıç meyvesi; kendine özgü mayhoş tadı, aromatik yapısı ve doğal bitkisel bileşenleriyle tanınır. Fermantasyon yöntemiyle işlendiğinde ise meyvenin karakteri sirkenin kendine özgü aroma ve tat profiliyle birleşir.
Doğal fermantasyon, ürünün kısa sürede yapay olarak asitlendirilmesinden farklı olarak zamana dayalı biyolojik bir süreçtir. Fermantasyon sırasında hammaddenin doğal yapısındaki bileşenler çeşitli dönüşümlerden geçerek sirkenin karakteristik yapısının oluşmasını sağlar.
Bu nedenle doğal yöntemlerle üretilen sirkelerde üretim partileri arasında renk, aroma, tortu ve yoğunluk bakımından küçük farklılıkların görülmesi normaldir.
Serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. Şişenin kapağını kullanımdan sonra sıkıca kapatınız. Ürünü doğrudan güneş ışığından, yüksek sıcaklıktan ve nemden koruyunuz.
Ürünlerimiz uygun saklama koşullarında muhafaza edilmekte, sevkiyat öncesinde özenle kontrol edilerek paketlenmekte ve tüketiciye güvenli şekilde ulaştırılması amacıyla koruyucu ambalajlama uygulanmaktadır.
Çocukların ulaşamayacağı yerde muhafaza ediniz.
Önerilen tüketim miktarının aşılmaması tavsiye edilir.
İçeriğindeki herhangi bir bileşene karşı hassasiyeti bulunan kişilerin tüketim konusunda dikkatli olması önerilir.
Hamilelik ve emzirme döneminde olanlar ile kronik hastalığı bulunan veya düzenli ilaç kullanan kişilerin tüketim öncesinde doktorlarına danışmaları önerilir.
Ürünün tüketilmesinden sonra beklenmeyen bir reaksiyon görülmesi halinde kullanımı durdurularak sağlık profesyoneline danışılmalıdır.
Ürün bir ilaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz.
Ürünlerimizin özellikleri ve kullanımları hakkında detaylı bilgi almak için info@nurbal.com adresine, bilgi almak istediğiniz ürün veya ürünlerin adını belirterek e-posta gönderebilirsiniz.
İlgili mevzuat gereği gıda ürünlerinin tanıtımında hastalıkların önlenmesi, tedavisi veya iyileştirilmesine yönelik tıbbi iddialarda bulunulmamaktadır.
Hastalıkların teşhis ve tedavisi hekimlerin ve yetkili sağlık kuruluşlarının sorumluluğundadır.
Satın almış olduğunuz ürünleri 14 gün içerisinde koşulsuz iade edebilirsiniz. İade edeceğiniz ürünlerin ambalajları bozulmamış, ürünler gıda olduğundan kapakları açılmamış ve emniyet bantları yırtılmamış olması ayrıca faturasının olması gerekmektedir.
Kusurlu ürünlerde kargo bedeli tarafımıza aittir, aksi durumda kargo ücreti alıcıya aittir. Geri gönderimlerde sadece Yurtiçi kargoyu kullanınız aksi durumda gelen kargolar iade departmanımız tarafından kabul edilmeyecektir.
İadesi kabul edilen ürün/ürünlerde para iadesi aynı günde işlem yapılan kart hesabına yapılmaktadır, (geri iadeler bankanızın onay süresine göre farklılık gösterebilir)
